Mat och dryck
I början av mars flyttar vi på Coor vårt nordiska huvudkontor till Fabeges nybyggda fastighet i Haga Norra, Solna. Och vi är faktiskt redan på plats med reception, restaurang, café och konferens. Här berättar vi om Vigor & Joy's Cafe, där du kan unna dig en härlig frukost, lunch, mellis eller fika.
Efter flera år som caféansvarig och barista hos Coor, fick Mazin Yousif ansvaret för det nya Vigor & Joy’s Café. När han kom till Haga Norra första gången i oktober 2024 var allt fortfarande en byggarbetsplats.
"Lokalerna var helt tomma, bara receptionsdisken fanns på plats" säger Mazin. Restaurangen och caféet planerades från grunden; köksutrustning, inredning, erbjudande och profilering. Mazin kom på ett koncept med pokébowls, smörgåsar, wraps och sallader som kompletterades med drycker, smoothies och fika.
Caféet samarbetar nära med restaurangen Bistro Mathilda och konferensanläggningen Haga Norra, som alla drivs av Coor och alla ligger på bottenplanet. Flera i personalen har tidigare arbetat tillsammans inom Coor och bildade snabbt ett team som arbetar effektivt ihop.
Mazin berättar att deras sortiment har flera produkter som är veganska, vegetariska och/eller ekologiska. Mat, smörgåsar, smoothies och annat som erbjuds i caféet tillagas i Bistro Mathildas kök. Varma smörgåsar och foccacia värms i caféets smörgåsgrill. Mazin och hans kollegor planerar även att utöka erbjudandet med bland annat pizzaslices och pajer.
Caféet och restaurangen fokuserar på hållbarhet genom att noggrant följa matsvinn och bara göra några få sallader åt gången. När de tar slut, beställs snabbt fler från Bistro Mathildas kök. För att minska plastanvändning uppmanas kunder i huset att ta med mat på tallrik i stället för i take away-lådor.
Just nu har caféet öppet från 7.30 till 15, men när fler företag flyttar in så förlängs sannolikt öppettiderna för att möta behovet av fika och mellanmål senare på dagen.
Vigor & Joy's har två olika frukostpaket med smörgåsar, kaffe och smoothie eller yoghurt. Dessa är populära bland de som jobbar i huset, men också bland de som bor i närheten.
Grupper kan beställa frukost som dukas upp i caféet. På fredagar klockan 7.00 serveras en stor buffé för 200 anställda på ett av företagen i huset. Beställ senast klockan 13 dagen innan för att få nybakat bröd.
Företag i huset kan också beställa catering av frukost, lunch eller fika som levereras utan extra kostnad inom fastigheten.
En sak som Mazin tycker är extra bra med Vigor & Joy's är den stora, öppna lokalen som utgör en del av fastighetens huvudingång. Ljushallen på bottenplanet erbjuder ett utmärkt socialt utrymme för både spontana och planerade möten. Caféet är en idealisk mötesplats för alla som arbetar i huset, men också för andra besökare och boende runt omkring.
Vi hälsar dig varmt välkommen att besöka Vigor & Joy's och Bistro Mathilda på en härlig lunch eller fika redan idag. Du hittar oss på Mathildatorget i Haga Norra.
”När jag kommer till jobbet har jag känslan av att det här är mitt café, inte Coors café. Jag gillar verkligen mitt jobb.”
Efter flera år som caféansvarig och barista hos Coor, blev Mazin Yousif ombedd att ansvara för det nya Vigor & Joy’s Café i Haga Norra i Solna.
Bowls, sallader och focaccia till lunch på Vigor & Joy's Café.
Frukost, gofika och mellanmål i Haga Norra, Solna. 🍪
En smarrig och fräsch pokébowl till lunch – både gott och nyttigt. <3
Vigor & Joy's egen barista, caféansvarige Mazin, fixar finkaffet. ☕️
Godsaker to go. Kanske en fin liten present till en kollega eller vän?
Semlor! 😍
Frukost, lunch och fika på Solnas nya mötesplats
Solnas nya frukost och lunchhäng. Kom in på färskbryggt kaffe, frasiga frallor och färskpressad juice och stanna för krispigaste pokébowlen. Vi finns i Haga Norra på Mathildatorget 9. Varmt välkommen in till oss!
Öppet: måndag-fredag 07:30-15:00
Som ledande inom Facility Management bidrar Coor till utvecklingen av Nordens bästa arbetsmiljöer – smarta, hållbara och fulla av glädje. Våra servicelösningar låter dig fokusera på din egen kärnverksamhet. Allt annat tar vi hand om.
Kontakta gärna oss för att se hur vi kan hjälpa dig.
